Avec sa nouvelle revue, il fallait aussi un menu spécial fêtes, et c’est chose faite au Lido!
Un lien pour voir des photos de cette revue et l’avis de Onsortoupas.fr : http://www.onsortoupas.fr/paris-merveilles-la-nouvelle-revue-du-lido-absolument-genial-fantastique-le-spectacle-total/
Cancan ©Gregory MAIRET
Au Lido, le dîner est déjà un spectacle qui se doit d’être innovant, inattendu. Du 1er décembre 2015 au 17 janvier 2016, le Lido vous propose son menu de fêtes. Spécialement élaboré par le chef Philippe Lacroix, dans l’esprit festif et raffiné de la fin d’année, il est conçu pour agrémenter le nouveau spectacle : ‘‘Paris Merveilles’’.
Amuse bouche : Cappuccino aux morilles
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Saumon gravlax, brunoise de légumes, crème d’aneth
ou
Foie gras de canard confit, condiment de fruits secs
ou
Raviole de langoustines aux herbes tendres
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Noix de Saint-Jacques dorées, riz noir venere, crème légère au yuzu
ou
Filet de canette laqué miel-poivres, potirons et champignons, jus épicé
ou
Pièce de veau poêlée, sucrine farcie aux champignons, pomme de terre snackée
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Bûche au chocolat**
ou
Macaron ‘‘Praliné mandarine’’
ou
Vacherin vanille-cassis
Tarif : à partir de 195 € TTC / pers. avec 1/2 bouteille de vin ou de Champagne incluse
Lustre – ©Gregory MAIRET
Menu de Noël:
Amuse-bouche : Royale de foie gras de canard
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Raviole de langoustines aux herbes tendres
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Canette laquée miel-poivres, potirons et champignons, jus épicé
ou
Noix de Saint-Jacques dorées, riz noir venere, crème légère au yuzu
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Bûche de la Maison Lenôtre
Tarif : 230 € TTC / pers. (1/2 vin ou Champagne, eau minérale et café inclus)
Opening©Julien Panie
et enfin le réveillon de la St Sylvestre :
Coupe de Champagne rosé et mini feuilletés
Caviar sur glace et blinis
Foie gras de canard rôti, délicat velouté de potimarron
Homard, petits légumes crème de crustacés
Tournedos de veau à la truffe, pomme Anna, sauce Périgourdine
Dessert de la Maison Lenôtre
Mignardises Lido de Paris
Une bouteille de Champagne ou de vin incluse*
Eau minérale et café
Champagne Ruinart – Blanc de Blancs
Vin blanc – Bourgogne 2011/2012 Chablis 1er cru Montée de Tonnerre – domaine chaude écuelle
Vin rouge – Bordeaux 2010/2011 Haut-Médoc Château Victoria
Tarif : 680 € TTC / pers.
Opening ©-Gregory MAIRET
Information / Réservation :
T. +33 (0)1 40 76 56 10 – reservation@lido.fr – www.lido.fr
116 bis avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris